Chuyển tới nội dung
Khóa học SEO tiêu chuẩn
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu VietMoz Academy
    • Cơ sở vật chất
    • Hoạt động cộng đồng
  • Chương trình đào tạo
    • Khóa học SEO tiêu chuẩn
    • Khóa học Facebook Marketing
    • Khóa học Adwords Pro Sales
    • Khoá học Digital Masterclass
    • Khóa học Sale Promotion
    • Khoá học kinh doanh thương mại điện tử trên sàn Shopee
    • Khóa học SEO HCM Special
  • Blog
    • Tin tức
    • Lịch tuyển sinh
    • Cách làm SEO
      • Wiki SEO
    • Blog Marketing
    • Kiến thức Google Adwords
    • Blog Facebook Marketing
    • Blog Content
    • Wiki SEO – Thư viện thuật ngữ quan trọng
  • Liên hệ
    • Đăng ký học
    • Hướng dẫn thanh toán
    • Bản đồ đường đi
Mục lục nội dung
1 Kênh Horeca là gì?
2 Kênh Horeca hoạt động như thế nào?
2.1 Tổ hợp Hotel – Restaurant – Catering
2.2 Tổ hợp Hotel – Restaurant – Cafe
3 Tiềm năng kênh Horeca tại Việt Nam
4 Thách thức của kênh Horeca tại Việt Nam
Mục lục nội dung
1 Kênh Horeca là gì?
2 Kênh Horeca hoạt động như thế nào?
2.1 Tổ hợp Hotel – Restaurant – Catering
2.2 Tổ hợp Hotel – Restaurant – Cafe
3 Tiềm năng kênh Horeca tại Việt Nam
4 Thách thức của kênh Horeca tại Việt Nam

Kênh Horeca là gì? Tiềm năng và thách thức của kênh Horeca tại Việt Nam

Đăng vào 01/01/2023 bởi Đàm Quyết ThắngDanh mục: Blog Marketing
Mục lục nội dung
1 Kênh Horeca là gì?
2 Kênh Horeca hoạt động như thế nào?
2.1 Tổ hợp Hotel – Restaurant – Catering
2.2 Tổ hợp Hotel – Restaurant – Cafe
3 Tiềm năng kênh Horeca tại Việt Nam
4 Thách thức của kênh Horeca tại Việt Nam

Trong nhiều năm trở lại đây, kênh Horeca dần được sử dụng phổ biến hơn, đặc biệt trong các mô hình kinh doanh. Bên cạnh đó, cũng còn khá nhiều người chưa hiểu rõ về kênh này. Vậy kênh Horeca là gì? Nó có tiềm năng và thách thức như thế nào tại Việt Nam? Hãy cùng Vietmoz đi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé!

Kênh Horeca là gì?

Horeca là cách viết tắt của 3 nhóm Ho – Hotel (Khách sạn), Re – Restaurant (Nhà hàng), Ca – Catering/ Cafe/ Canteen (Dịch vụ ẩm thực/ Cafe/ Căn tin). Bên cạnh đó là những khái niệm mở rộng như Hotel, Hospital, Office Building, Restaurant, Catering, Café, Cinema, Car park, Station, Airport,… 

Trong mảng kinh doanh FMCG và F&B, kênh phân phối bao gồm 2 loại là:

  • On-premise (hay On-trade) là kênh bán hàng tiêu dùng tại chỗ, nghĩa là khách sẽ đến địa điểm kinh doanh và tiêu dùng sản phẩm ngay tại đó. Horeca chính là thành phần quan trọng nhất của loại này
  • Off-premise (hay Off-trade) là kênh bán hàng nhưng không tiêu dùng tại chỗ
kênh Horeca
Kênh Horeca là một trong những kênh phân phối có độ lớn hàng đầu trong đa dạng các ngành nghề kinh doanh khác nhau

Kênh Horeca hoạt động như thế nào?

Kênh Horeca có nhiều tổ hợp khác nhau, nhưng phổ biến nhất có 2 loại. Đây cũng là 2 loại được các doanh nghiệp ứng dụng rộng rãi.

Tổ hợp Hotel – Restaurant – Catering

Khác với tổ hợp bên dưới, tổ hợp này có thêm Catering và đáp ứng các nhu cầu dịch vụ liên quan đến khách sạn, nhà hàng và các dịch vụ ăn uống. Bên cạnh đó là cung cấp chỗ ở, các dịch vụ tổ chức tiệc, hội nghị, teambuilding,… theo yêu cầu của khách hàng. Điều này không chỉ giúp tối đa hóa nguồn lợi nhuận mà còn là “đòn bẩy” giúp quảng bá thương hiệu dễ dàng, hiệu quả hơn.

Tổ hợp Hotel – Restaurant – Cafe

Tổ hợp này bao gồm các dịch vụ cafe trong khách sạn, nhà hàng. Đây được xem là mô hình kinh doanh khá thông dụng và phổ biến tại các khách sạn, nhà hàng hiện nay.

Chúng ta có thể dễ dàng thấy được ngày nay các khách hàng đến khách sạn hay nhà hàng không chỉ đơn thuần là dùng bữa hay nghỉ ngơi mà còn có nhiều nhu cầu khác nữa như cần không gian họp bàn với đối tác, họp mặt bạn bè, người thân… Đó cũng chính là lý do vì sao có sự xuất hiện của các quầy bar cafe ngay trong các nhà hàng, khách sạn.

Horeca là tổ hợp của chuỗi dịch vụ nhà hàng, khách sạn, cafe

Tiềm năng kênh Horeca tại Việt Nam

Ngày nay, ngành du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh kéo theo sự gia tăng của số lượng khách sạn, khu nghỉ dưỡng,… khiến các kênh Horeca trở nên “bận rộn” hơn bao giờ hết. Đặc biệt, nhu cầu về dịch vụ của các chuỗi này ở những thành phố lớn (Hà Nội, Đa Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh, Nha Trang,…) rất cao cùng nhiều tiềm năng.  

Mặc dù ngày nay các ông trùm kinh doanh vẫn luôn cố gắng nắm bắt cũng như khai thác tiềm năng to lớn của Horeca, nhưng không phải ai cũng có quy trình thao tác chuẩn và phù hợp cho hình thức kinh doanh của mình. Lý do một phần là do các sản phẩm, dịch vụ của nước ta vẫn chưa thể so được với quốc tế. Tiếp đến là do nguồn khách có sự phân khúc rõ ràng, thường là những người có mức thu nhập cao.

Tuy nhiên, với sự cố gắng, nỗ lực không ngừng nghỉ trong tiến trình nâng cao và cải tiến mức sống, chất lượng dịch vụ cũng như các loại sản phẩm, dịch vụ do các công ty Việt Nam cung cấp thì tính đến thời điểm hiện nay, các công ty ấy đã và đang dần khẳng định được vị thế của mình trên thị trường trong nước.

Cùng với đó là từng bước tạo dựng được lòng tin của khách hàng, những người tiêu dùng và nâng cao sức hấp dẫn cũng như sự hiện hữu, độ nhận diện của hệ thống nhà hàng khách sạn trên thị trường quốc tế thông qua những chiến lược Marketing mang tính đột phá.

kênh Horeca
Kênh Horeca có nhiều tiềm năng tại Việt Nam

Thách thức của kênh Horeca tại Việt Nam

Bên cạnh những tiềm năng kể trên thì không thể bỏ qua những thách thức của kênh này tại Việt Nam. Trên thực tế hiện nay, các sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp nội địa như đã đề cập ở trên thì khả năng cạnh tranh vẫn còn yếu kém mặc dù đã có sự góp mặt của các kênh Horeca từ trước đó. Một phần cũng là do việc đưa các sản phẩm Việt Nam vào phân khúc thị này cũng mới chỉ được quan tâm và chú ý trong vài năm trở lại đây.

Nhìn chung, sản phẩm hàng hóa của nước ta vẫn luôn cố gắng cải thiện cả về chất lẫn lượng với ưu thế là giá rẻ. Điều này giúp cho các khách sạn, nhà hàng hay những đơn vị kinh doanh ẩm thực nhanh chóng tìm đến các nhà cung cấp nước ta để tìm kiếm cơ hội hợp tác. Đồng thời giúp ta từng bước khẳng định được vị thế của mình trên thị trường.

kênh Horeca
Thách thức của kênh Horeca tại Việt Nam

Tóm lại, Horeca là một thuật ngữ đã không còn quá xa lạ gì đối với hầu hết chúng ta, đặc biệt trong giới kinh doanh dịch vụ khách sạn, nhà hàng. Với những thông tin chia sẻ ở trên, Vietmoz hy vọng đã giúp bạn đọc hiểu hơn về kênh Horeca và nhận thấy được những tiềm năng cũng như thách thức của kênh này tại Việt Nam.

Đánh giá nội dung này
Đàm Quyết Thắng
Đàm Quyết Thắng
140 bài đăng
Với niềm đam mê viết lách, tìm tòi khám phá ngay từ khi còn nhỏ, tôi đã bị cuốn hút bởi sức mạnh của ngòi bút, rằng một bài viết nhỏ được đưa đến đúng người, đúng thời điểm có thể góp phần thay đổi cả thế giới. Sau khi tốt nghiệp đại học cử nhân Thương Mại Điện Tử tại trường đại học Thương Mại, Hà Nội, 2 năm trước tôi nhận ra rằng việc viết chính là cách hoàn hảo nhất để có thể kết hợp giữa niềm đam mê và việc tạo nên ảnh hưởng cho cộng đồng.Suốt những năm liên tục trau dồi kỹ năng như một người viết, một người biên tập, người lên chiến lược, có cơ hội được làm việc với rất nhiều các khách hàng để tạo nên những nội dung đem lại kết quả đáng kể. Nhưng công việc đòi hỏi sự sáng tạo, đầu óc chiến lược và hơn là một niềm đam mê và vẫn phải làm nổi bật lên một chất riêng.Và trên hết, vẫn là niềm đam mê cháy bỏng với với việc viết, vì viết không chỉ là một công việc, viết còn là một sứ mệnh. Một bài viết nhỏ nhưng được trau chuốt và dồn hết tâm huyết có thể góp phần thay đổi cả một doanh nghiệp hay cả một cuộc sống của một con người, và vì lí do này mỗi sáng thức dậy tôi lại có thêm một lí do để tiếp tục.Viết là đam mê, hãy viết vì ta và viết vì người.
Đàm Quyết Thắng
Đàm Quyết Thắng
140 bài đăng
Với niềm đam mê viết lách, tìm tòi khám phá ngay từ khi còn nhỏ, tôi đã bị cuốn hút bởi sức mạnh của ngòi bút, rằng một bài viết nhỏ được đưa đến đúng người, đúng thời điểm có thể góp phần thay đổi cả thế giới. Sau khi tốt nghiệp đại học cử nhân Thương Mại Điện Tử tại trường đại học Thương Mại, Hà Nội, 2 năm trước tôi nhận ra rằng việc viết chính là cách hoàn hảo nhất để có thể kết hợp giữa niềm đam mê và việc tạo nên ảnh hưởng cho cộng đồng.Suốt những năm liên tục trau dồi kỹ năng như một người viết, một người biên tập, người lên chiến lược, có cơ hội được làm việc với rất nhiều các khách hàng để tạo nên những nội dung đem lại kết quả đáng kể. Nhưng công việc đòi hỏi sự sáng tạo, đầu óc chiến lược và hơn là một niềm đam mê và vẫn phải làm nổi bật lên một chất riêng.Và trên hết, vẫn là niềm đam mê cháy bỏng với với việc viết, vì viết không chỉ là một công việc, viết còn là một sứ mệnh. Một bài viết nhỏ nhưng được trau chuốt và dồn hết tâm huyết có thể góp phần thay đổi cả một doanh nghiệp hay cả một cuộc sống của một con người, và vì lí do này mỗi sáng thức dậy tôi lại có thêm một lí do để tiếp tục.Viết là đam mê, hãy viết vì ta và viết vì người.

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO VIETMOZ ACADEMY

Địa chỉ: Số 18 ngõ 11 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: (0246) 292 3344 – (0246) 291 2244
Hotline: 098 380 3333
Email: info@vietmoz.com

Google Partners
DMCA.com Protection Status

Truy cập nhanh

  • Hướng dẫn thanh toán
  • Cơ sở vật chất
  • Chính sách bảo mật thông tin
  • Tổng quan về Digital Marketing
  • Tìm hiểu Marketing là gì

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO SEO HỒ CHÍ MINH

Địa chỉ: 101 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 12, Quận Phú Nhuận, Tp. HCM
Hotline: 0909.70.60.70
Điện thoại: 08 3997 7777
Email: daotao@dgm.vn

Bản quyền © bởi Trung tâm đào tạo VietMoz Academy. Tối ưu bởi Code Tốt.
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
    • Giới thiệu VietMoz Academy
    • Cơ sở vật chất
    • Hoạt động cộng đồng
  • Chương trình đào tạo
    • Khóa học SEO tiêu chuẩn
    • Khóa học Facebook Marketing
    • Khóa học Adwords Pro Sales
    • Khoá học Digital Masterclass
    • Khóa học Sale Promotion
    • Khoá học kinh doanh thương mại điện tử trên sàn Shopee
    • Khóa học SEO HCM Special
  • Blog
    • Tin tức
    • Lịch tuyển sinh
    • Cách làm SEO
      • Wiki SEO
    • Blog Marketing
    • Kiến thức Google Adwords
    • Blog Facebook Marketing
    • Blog Content
    • Wiki SEO – Thư viện thuật ngữ quan trọng
  • Liên hệ
    • Đăng ký học
    • Hướng dẫn thanh toán
    • Bản đồ đường đi
Gõ để tìm